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2009.11.19 外はパリパリ
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チェコで食べたソーセージです。
一見まずそうですが、美味しかったですよ。
外側はパリッと焼けていて、中身はジューシーです。
ビールにあいます。
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これはグラーシュといって、牛肉、タマネギなんかを煮込んだ料理です。
チェコ料理の定番ですかね。
付け合わせのクネドリーキ(白いやつ)は、
小麦粉と卵、牛乳の生地をフランスパンの形にして茹でたものです。
これをソースにからめて食べるとうまいんです。

しかし、両親はあまりお好みではないらしく、
さかんに「日本料理は世界中で一番繊細だ」と文句ばっかり言ってましたが、
その割に、いつもきれいに完食してました。

スープは、どこで食べても美味でした。
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おまけに、両親は朝食会場で中国からのツアー客(たぶん)と一緒になると、
「なんだ、東洋人ばっかりだな」なんて言ってました。

あの、我々も東洋人なんですけど…。


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