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昨日の朝ごはん。
たこ焼(冷凍食品)、モロッコいんげん。



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今日の朝ごはん。
ご飯(解凍)、モロッコいんげんととろろ昆布の味噌汁、人参の糠漬け、カキフライ(昨日の夕飯の残り)、キャベツ千切り、椎茸と舞茸のうま煮。
カキフライは魚焼きグリルで温めなおした。

揚げ物はちょくちょくやるけど、
昨日は久々にカキフライを作った。
カキは下の魚屋さんで一皿650円だった。
たぶん15個ぐらいあったと思う。

いつもフライを揚げる前に悩むことは、
パン粉がうまく付かないなあ、ということ。
けっこう粗目の粉を使っているんだけど、
もう少し細かい方が付きやすいのかなあ。
揚げ物は、プロと素人の差が歴然だわ。

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