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冷凍弁当(人参きんぴら、大根と豚バラの炒め煮、ほうれん草入り玉子焼き、ブロッコリー)、胡瓜の糠漬け。

豆狸に作っている冷凍弁当。
ひとつ余分に作って、実際に自分でも食べてみた。
まあ、冷凍しても味はそれほど変わらないかなあ。
ただ、ところどころ解凍ムラができるので、レンチンの時間ややり方を工夫せねば。
あと、ブロッコリーは食感がちょっとへなっとなったので、茹で方に改良の余地あり。
とはいえ、電子レンジさえあればすぐに食べられるので、とても便利。
自分用ならたとえおかずが1品でもいいので、今後ご飯とおかずが残ったら積極的に冷凍しようと思う。


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