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ご飯、ワカメと枝豆の味噌汁、胡瓜の糠漬け、カマスの一夜干し、セロリの炒め物(昨日の残り)。



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2尾一皿で売っていたカマス。
昨夜は塩焼きで食べた。


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同じ食べ方じゃ面白くないので、ネットで調べて一夜干しに。
塩水に30分漬けて、一晩冷蔵庫に入れておいた。
旨みが凝縮されて美味しくなると書いてあったけど、それほど感じなかった。
もうちょっと干した方がよかったのかなあ…。


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