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玄米、ワカメと油揚げの味噌汁、キャベツとツナのピリ辛煮(昨夜の残り物)、鯵の干物、人参の糠漬け。


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友人宅の新年会にお邪魔したとき戴いた玄米を炊いてみた。
ある程度精米されているので、白米と同じ要領で炊けた。
玄米を食べるときって、白米を食べるときよりも噛む回数が増える気がする。

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