FC2ブログ

豆狸が文旦を1個もらってきた。

そのまま食べるのかと思ったら、
どうしてもマーマレードにして、ヨーグルトと一緒に食べたいと言う。

どうぞ、キッチン貸してあげるから作れば?

「作り方、お母さんに訊いて」

しゃーないな~、ということで僕が母に電話、
「うん、スライサーで細く切って、水に一晩浸けて、煮こぼして、果実を絞って、砂糖入れて煮るのね。
水は入れないの? そんなことしたら腐っちゃう? あ~、そりゃそうだね…」

翌日、豆狸が煮詰めている途中、母から電話があった。
「えっ、あんまり煮詰めると固くなる?」
それを聞いて、あわてて火を止めた。
まるで見ていたかのような絶妙なタイミングで電話してきた母、Good Job!

TS3S01570002.jpg

文旦マーマレード、完成。

甘さと酸味がほどよい感じで、大満足の味。
小さなビンひとつ分しかできなかったので、ちびちび食べている。


bontaname.jpg

これも昔よく食べたなあ~。

スポンサーサイト



Secret

TrackBackURL
→http://tony5555.blog44.fc2.com/tb.php/1477-c1d4b4e4