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2011.05.05 ソウズ@新潟
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新潟の夜、古町にある居酒屋「ソウズ」に行ってきました。
入り口の写真、お洒落に撮れてるなあ(←自画自賛)。
いや、写真だけでなく、きれいでお洒落なお店でした。
普段はこういうお店はめったに入らないけど、
宿泊先の人が薦めてくれたので、たまにはいいかなっと。

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お通しは蛸の頭のおひたし、だったはず…。

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腹黒い私は、サヨリが大好きでございます。&鯵と桜鯛。

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自家製のかまぼこ。使っている魚によって味や色が変わるそうです。

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新潟に来たらやっぱり日本酒でしょう。

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800円でメニューの中から3種類選べる、利き酒セットを頼んでみました。
お願いしたのは「氷の雫(大吟醸)」、「夏子物語(吟醸)」、「鶴齢(特別純米)」。
どれがどれだかわかるように、親切にメモまで付けてくれます。
当然ですが、いつも呑んでいる日本酒(←安いやつ)とは大違い、
それぞれ、とても美味しゅうございました。

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和風料理だけでなく、こんなんもありました。四ツ葉豚バラ肉の香草パン粉焼き。

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本日のまかない飯もうまかった!

料理は美味しいし、接客もGood、大満足じゃ。

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